«I Ruta del menudo» en El Viso del Alcor
Tendrá lugar durante dos fines de semana empezando el 28 de febrero hasta el 8 de marzo
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Gastronomía
SEGUNDO FIN DE SEMANA DE LA I RUTA DE LA TAPA FLAMENCA
· Trece bares donde probar una tapa con bebida por sólo 2,50
· Participa en el sorteo de un ‘cofre experiencia’ al rellenar tu flamencoporte
EXPO Mairena, IV Encuentro de la Moda, la Gastronomía y el Comercio
Del 26 al 29 de febrero en el Pabellón Miguel Angel Gómez Campuzano
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Querido Curro, hay un conejo en MasterChef
En Mairena hay una monarquía y un rey para el más noble de los platos, que gustan hasta los republicanos gastronómicos. Artículo de José Manuel Bautista
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Querida Eva, mi hijo quiere ser MasterChef
Carta abierta a Eva González, de José Manuel Bautista
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Aprovechamiento del pan de días anteriores (1)
La receta del famoso «ajo pelusa» de Mairena del Alcor, plato en vías de extinción recuperado por el famoso chef Antonio Cardoso «El Pirri»
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Las gachas que nos hicieron nuestras abuelas
En Mairena era muy típico (ya no tanto) hacer unas gachas bien en el desayuno o al medio día para el almuerzo e incluso por las noches en tiempos de lluvia y frío
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La verdolaga, esa lengua de gato tan rica en la cocina
El Pirri nos trae esta verdura que posee importantes propiedades gastronómicas y medicinales. ¡En Mairena saludables gracias al Pirri!
Leer másRecursos del campo
Este gran Chef llamado Antonio Cardoso «El Pirri» nos trae un sabroso comentario sobre por qué el pastor y el labrador nunca se morirán de hambre… No dejes escapar esta rica receta de Conejo en salsa
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Tierra de buenos garbanzos
Los garbanzos de otra forma. ¡¡No querrás volver a probar los garbanzos de ninguna otra manera!! Del «Máster Chef Antonio Pirri».
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